Cách làm món
Nem Chả Tré Trộn
Danh sách video
CÁCH LÀM TRÉ TRỘN NEM CHẢ FULL TOPPING ĂN LÀ GHIỀN - CKK
Cách làm TRÉ TRỘN đúng cách, thơm ngon đúng vị | Bếp Của Vợ
Vlog 3 # Tré trộn nem chả - Hướng dẫn làm món Tré trộn nem chả chua cay ăn là ghiền - An Trần Vlog
Nguyên liệu
- - 2 cây tré bó rơm Bình Định hoặc tré Huế
- - 2 cây chả thẻ hoặc chả ớt xiêm xanh
- - 4 nem chua
- - 1 trái dưa leo
- - 1 củ hành tây
- - 0.5 trái xoài xanh
- - 2-3 trái tắc
- - 1 nắm rau thơm (rau răm, húng lủi)
- - tương ớt rim, muối tiêu, đậu phộng rang
Các bước chế biến
- Gỡ tré ra khỏi lớp vỏ bên ngoài. Thái nem chua và chả thành các miếng vừa ăn.
- Thái hành tây thành các sợi dày, sau đó ngâm trong nước lạnh để giảm bớt vị hăng. Dưa chuột và xoài xanh (nếu có) thái thành miếng hoặc sợi vừa ăn. Nhặt và rửa sạch các loại rau thơm.
- Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào một tô lớn. Vắt lấy nước cốt từ 2-3 quả tắc, thêm một ít muối tiêu, tương ớt rim và đậu phộng rang giã dập. Trộn đều tất cả các thành phần để các hương vị hòa quyện.
