Cách làm món
Gỏi xoài chay
Danh sách video
Bí quyết làm gỏi ít ra nước, gỏi xoài chay ,phải nói rất ngon mà dễ làm, NGỌC NGUYỄN
GỎI XOÀI CHAY giòn thơm ngon bắt Vị - Cách trộn Gỏi không ra Nước by Vanh Khuyen
Gỏi Chay - Cách làm GỎI XOÀI CHAY ngon đơn giản - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Làm Gỏi Xoài Chay Ngon với Nấm Bào Ngư, Hương vị mới lạ hơn khi thêm nguyên liệu này
Món chay - GỎI XOÀI CHAY đơn giản thơm ngon dễ làm - Thanh cooking
GỎI XOÀI CHAY, Đơn Giản / Mango Salad Recipe
Gỏi Chay - Cách Làm Gỏi Xoài Sườn Non Chay
GỎI XOÀI - Món ăn kèm nhanh đơn giản, chay mặn đều dùng được || Thanh Tâm Food.
Nguyên liệu
- - 1 trái xoài xanh
- - 1 bìa đậu hũ
- - rau húng quế
- - rau răm
- - 2 muỗng canh đậu phộng rang, giã dập
- - 0.5 củ cà rốt (tùy chọn)
- - mắm chay
- - đường
- - chanh
- - ớt
Các bước chế biến
- Gọt vỏ xoài xanh và cà rốt (nếu dùng), rửa sạch. Nạo sợi hoặc băm nhỏ xoài và cà rốt.
- Nhặt bỏ lá già, úa của rau thơm, rửa sạch và thái vừa ăn. Lưu ý không thái quá nhỏ để tránh rau bị nát khi trộn gỏi.
- Rửa sạch đậu phụ, dùng khăn thấm khô bớt nước. Chiên đậu phụ đến khi vàng đều các mặt. Thái đậu thành miếng mỏng vừa ăn.
- Pha nước trộn gỏi theo tỉ lệ: 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh mắm chay (hoặc xì dầu), 1 muỗng cà phê ớt xay, tỏi xay (tùy chọn). Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
- Trộn đều xoài, cà rốt, đậu phụ, rau thơm với nước trộn gỏi đã pha. Để khoảng 10 phút cho các nguyên liệu ngấm đều gia vị. Bày gỏi ra đĩa, rắc đậu phộng rang và rau thơm lên trên để trang trí và thưởng thức.
