Cách làm món
Tinh chất lá dứa
Danh sách video
Cách lấy tinh chất lá dứa đậm đặc - ẨM THỰC HOMEMADE
cách lấy tinh chất lá dứa làm món ăn không bị đắng,lên màu xanh tuyệt đẹp
Cách Lấy Màu Lá Dứa Đậm Đặc, Nguyên Chất|Gạo Gạo Channel#95
Hai cách chiết suất tinh chất lá dứa.
Cách lấy MÀU/TINH CHẤT LÁ DỨA đậm đặc | How to make pandan extract | Lily Nguyen - muiladua.com
Cách lấy màu lá dứa xanh đậm đà, thơm và không bị đắng/How to make pandan essential oil
Nguyên liệu
- - 40 lá dứa
- - 400 ml nước lọc
Các bước chế biến
- Rửa thật sạch lá dứa dưới vòi nước chảy để loại bỏ hết bụi bẩn. Sau đó, cắt lá dứa thành các khúc ngắn khoảng 2-3 cm để dễ dàng xay nhuyễn.
- Cho lá dứa đã cắt khúc và nước lọc vào máy xay sinh tố. Xay ở tốc độ cao cho đến khi lá dứa nhuyễn mịn hoàn toàn. Sử dụng rây lọc hoặc vải màn để lọc hỗn hợp, giữ lại phần nước cốt lá dứa.
- Đổ nước cốt lá dứa vào một hũ thủy tinh có nắp đậy kín. Đặt hũ vào ngăn mát tủ lạnh và để yên trong khoảng 24 giờ để tinh chất lá dứa lắng xuống.
- Sau 24 giờ, bạn sẽ thấy phần tinh chất lá dứa đậm đặc lắng xuống dưới đáy hũ, phía trên là lớp nước trong. Cẩn thận chắt bỏ phần nước trong phía trên. Lọc lại phần tinh chất đã lắng qua rây lọc một lần nữa để loại bỏ cặn, thu được tinh chất lá dứa nguyên chất.
