Chocolate Fondue

Nguyên liệu

• - Socola đen nguyên chất
• - Kiwi
• - Dâu tây
• - Mâm xôi
• - Các loại trái cây tươi khác (tùy chọn)

Các bước chế biến

1. Đun cách thủy socola trong một bát hoặc nồi nhỏ đặt trên một nồi nước sôi lăn tăn. Đảm bảo đáy bát không chạm vào nước. Khuấy đều cho đến khi socola tan chảy hoàn toàn và mịn mượt.
2. Trong khi socola đang tan chảy, rửa sạch và cắt các loại trái cây thành miếng vừa ăn. Các loại quả có vị chua nhẹ như kiwi, dâu tây và mâm xôi sẽ cân bằng vị ngọt của socola.
3. Khi socola đã tan chảy hoàn toàn, giữ ấm bằng cách đặt nồi socola trên một bếp nhỏ hoặc sử dụng nồi fondue chuyên dụng. Nhúng trái cây vào socola và thưởng thức ngay.