Cách làm món
Tôm rim tóp mỡ
Danh sách video
TÔM RANG TÓP MỠ - Món ngon cực kỳ tốn cơm cho cả gia đình I Cùng Cháu Vào Bếp
Cách làm Tôm Rang Tốp Mỡ Đơn Giản Mà Ngon vô cùng / Ăn Gì Đây
Món Tôm Rim Tóp Mỡ Ăn Cơm Rất Là Ngon
Nguyên liệu
- - 200 g tôm sông
- - 100 g mỡ phần
- - Gia vị
Các bước chế biến
- Tôm sông rửa sạch, cắt bỏ đầu và càng (giữ lại đầu tôm để riêng). Lột bỏ phần vỏ trên đầu tôm, giữ lại phần thân. Mỡ phần cắt lát mỏng.
- Chiên mỡ phần trên lửa vừa cho đến khi tóp mỡ vàng giòn. Vớt tóp mỡ ra, để riêng. Gạn bớt mỡ nước vào một bát sạch, giữ lại một lượng vừa đủ trong chảo.
- Cho tôm vào chảo mỡ, đảo đều cho đến khi tôm se lại và chuyển màu. Thêm nước mắm và đường vào, đảo đều. Hạ nhỏ lửa, rim tôm cho đến khi gia vị thấm đều và tôm keo lại.
- Khi tôm gần cạn nước, cho tóp mỡ vào, đảo đều. Rim thêm khoảng 1-2 phút cho tóp mỡ ngấm gia vị. Tắt bếp.
