Cách làm món
Chân giò heo chiên giòn
Danh sách video
GIÒ HEO CHIÊN GIÒN Bên Ngoài Mềm Bên Trong Rất Hợp Khi Nhà Có Tiệc Hay Đổi Món Gia Đình |Nhamtran FV
GIÒ HEO CHIÊN DA GIÒN Thịt Mềm Ngọt Bên Trong Ngon Tuyệt Cho Tiệc Gia Đình | Crispy Fried Pork Leg
CHÂN MÓNG GIÒ HEO CHIÊN GIÒN Thêm Chén Nước Chấm Đơn Giản Lai Rai Cực Ngon |Nhamtran FV
Tập 80: Chiên Nguyên Cái Giò Heo Ú Nù Với Công Thức Ủ Muối Siêu Ngon
Chân Giòn Heo rút xương chiên giòn l Công thức mới ngon giòn mềm hơn đơn giản hơn tại nhà
Giò heo muối chiên giòn || Cách chiên giò heo giòn rộp rộp.
Giò heo chiên giòn_cách đơn giản làm giò heo chiên da giòn tan thành công 100%_Bếp Hoa
Nguyên liệu
- - 1 kg chân giò heo
- - 4 muỗng cafe muối tinh
- - 1 củ tỏi băm nhỏ
- - 5 củ hành khô băm nhỏ
- - 0.5 muỗng canh tiêu hột đập nhỏ
- - 1 muỗng canh nước tương đen
- - 3 quả quất (lấy nước cốt)
- - 1 muỗng canh giấm
Các bước chế biến
- Xát muối tinh đều khắp bề mặt chân giò. Trộn đều tỏi băm, hành khô băm, tiêu hột đập nhỏ, nước tương đen và nước cốt quất, sau đó xát hỗn hợp này lên chân giò, đảm bảo phủ đều các mặt.
- Ướp chân giò đã xát gia vị trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 24 giờ. Trong quá trình ướp, định kỳ lật mặt chân giò để thịt ngấm đều gia vị.
- Lấy chân giò ra khỏi tủ lạnh và để ở nhiệt độ phòng cho đến khi thịt đạt nhiệt độ phòng, giúp thịt chín đều khi chiên.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng hoặc nồi. Lượng dầu cần đủ để ngập hoàn toàn chân giò. Chiên chân giò ở lửa nhỏ trong khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi vàng đều và giòn rụm.
- Pha nước chấm: trộn đều 2 muỗng canh dấm trắng, 1/2 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe muối tinh, nước cốt của 2 quả quất, 4 tép tỏi băm nhỏ và 1 quả ớt thái lát.
