Cách làm món
Cá Bông Lau Kho Tiêu
Danh sách video
Đặc sản CÁ BÔNG LAU KHO TIÊU | Cách kho cá không tanh, đậm đà hấp dẫn | Bếp Của Vợ
Rất ít người biết Cách Kho Cá Kho Tiêu/Cá Kho Tộ thơm ngon này, Cá Bông Lau Cat fish Kho Vanh Khuyen
Nguyên liệu
- - 400 gram cá bông lau khúc giữa
- - 2 muỗng canh tóp mỡ
- - 1/4 muỗng cà phê tiêu xay
- - sốt kho đa dụng
Các bước chế biến
- Rửa sạch cá bông lau, nhẹ nhàng thấm khô. Xếp cá vào nồi hoặc chảo sâu lòng, đổ sốt kho đa dụng đã chuẩn bị vào, đảm bảo cá được ngập trong sốt. Ướp cá trong khoảng 30 phút để cá ngấm đều gia vị.
- Đặt nồi cá lên bếp, đun sôi ở lửa lớn. Sau khi sôi, hạ nhỏ lửa và đun liu riu cho đến khi nước kho sệt lại và cá chín mềm. Trong quá trình kho, nhẹ nhàng trở mặt cá để cá chín đều và không bị nát. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, rắc thêm tiêu xay để tăng thêm hương vị.
