Cách làm món
Váng đậu cuốn chả giò
Danh sách video
VÁNG ĐẬU CUỘN CHẢ GIÒ siêu thơm ngon đẹp mắt. Tàu Hũ Ki cuộn Chả Giò
Lạ miệng với món váng đậu cuộn chả giò – Hướng dẫn cách làm – by Foods and Go
Hướng dẫn cách làm món VÁNG ĐẬU CUỘN CHẢ GIÒ | Feedy TV
Cách làm món váng đậu cuộn chả giò
Váng Đậu Cuốn Chả Giò - Món ăn sáng tạo rất lạ mà rất ngon || Góc Bếp Gia Đình Việt
[EN SUB] Cách Làm Chả Giò Tôm Tàu Hủ Ky Giòn Rụm Thơm Ngon | DIM SUM Beancurd Eggrolls | KT Food
Nguyên liệu
- - 100 g Váng đậu
- - 300 g Giò sống (mộc)
- - 50 g Đậu bi bo
- - 50 g Cà rốt cắt hạt lựu
- - 50 g Nấm hương
- - Gia vị (hạt nêm, tiêu, muối)
- - Lạp xưởng hoặc lòng đỏ trứng muối
- - Giấy bạc
Các bước chế biến
- Ngâm váng đậu trong nước khoảng 5 phút cho mềm.
- Ngâm nấm hương trong nước ấm cho nở mềm, sau đó cắt hạt lựu.
- Trộn đều giò sống với nấm hương, cà rốt, đậu bi bo và gia vị. Ướp hỗn hợp trong khoảng 15 phút để các nguyên liệu thấm đều.
- Trải váng đậu đã ngâm mềm ra, phết đều hỗn hợp giò sống lên trên. Đặt lạp xưởng hoặc lòng đỏ trứng muối vào giữa và cuộn lại.
- Bọc cuốn váng đậu bằng giấy bạc, đảm bảo bọc kín để giữ được hương vị và độ ẩm. Đem hấp trong khoảng 20 phút cho chín đều.
- Sau khi hấp chín, lấy váng đậu cuốn ra, để nguội bớt rồi cắt thành khoanh vừa ăn.
