Cách làm món
Chả lá lốt thịt bò
Danh sách video
Tập 20: Cách Làm Bò Nướng Lá Lốt Đơn Giản, Thơm Ngon Hết Ý - Chef Hoshi Phan
Cách làm BÒ LÁ LỐT và cách ướp thịt Bò Lá Lốt nướng thơm ngon như ở tiệm - @TULEMIENTAY
Cách làm CHẢ LÁ LỐT- Người người, nhà nhà đều thích I Cùng Cháu Yêu Bếp
BÒ LÁ LỐT | Cách làm Bò nướng lá lốt (Grilled beef in piper lolot leaves) | Bếp Quê Miền Tây
BÒ LÁ LỐT BÁNH TRÁNG Cách làm dễ không khó đổi món dịp cuối tuần siêu hấp dẫn |Nhamtran FV
Cho thứ này vào BÒ NƯỚNG LÁ LỐT ngon bất ngờ, công thức nhà hàng ít người biết | Beef Grill Recipe
Bò Nướng Lá Lốt - Ướp Thịt Ngon Như Nhà Hàng - Cách Pha Mắm Nêm Đơn Giản Ngon Tuyệt Vời
Nguyên liệu
- - 250 gr thịt nạc bò
- - 80 gr mỡ heo
- - chút bột canh hoặc muối
- - chút tiêu
- - chút dầu hào
- - chút dầu mè
- - chút bột ngọt hoặc đường
- - 1 củ tỏi
- - 1 nắm lá lốt
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Xay hoặc băm thật nhuyễn thịt nạc bò và mỡ heo. Để riêng.
- Rửa sạch lá lốt, cắt bỏ cuống. Chọn những lá to, đẹp để cuốn chả, thái nhỏ những lá còn lại. Băm nhỏ tỏi.
- Trộn đều thịt băm với bột canh, tiêu, đường, dầu hào, dầu mè, tỏi băm và lá lốt thái nhỏ. Ướp thịt trong khoảng 15 phút để thịt ngấm đều gia vị.
- Trải mặt trái lá lốt lên thớt, gập hai mép lá. Cho một thìa thịt băm vào giữa lá, dàn đều thành hình chả. Cuộn nhẹ nhàng.
- Lặp lại quy trình cho đến khi hết nguyên liệu.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. Xếp chả vào chiên ở lửa vừa cho đến khi chín vàng đều và có mùi thơm hấp dẫn. Gắp ra đĩa và thưởng thức nóng.
