Cách làm món
Canh nấm chay
Danh sách video
Cách nấu CANH NẤM THẬP CẨM CHAY thơm ngon đơn giản - Bếp Nhà Hoàng
Canh chay - CANH NẤM CHAY món chay ngon mỗi ngày - món ngon tại nhà
Món chay bỗ dưỡng | CANH NẤM HẠT SEN thơm ngon dễ làm
CÁCH NẤU TÔ CANH CHAY THANH ĐẠM NGỌT TỪ NẤM, BÉO NGON TỪ ĐẬU HŨ
CANH ĐẬU PHỤ NẤM CHAY cúng rằm | Cùng Cháu Vào Bếp
Nguyên liệu
- - 300 g nấm rơm
- - 15 - lá lốt
- - 900 ml nước
- - 1/8 cup bột nêm chay
- - đầu hành lá (hoặc boaro)
Các bước chế biến
- Nấm rơm sau khi mua về, tiến hành gọt bỏ phần chân dơ và cạo nhẹ phần đầu nấm bị đen. Ngâm nấm trong nước muối pha loãng cùng một chút bột năng để làm sạch và giúp nấm trắng hơn. Rửa lại nấm với nước sạch nhiều lần, sau đó chẻ đôi.
- Cho một lượng nhỏ dầu ăn vào nồi, thêm boaro băm nhỏ và phi thơm. Tiếp theo, cho nấm vào xào sơ trước khi đổ nước vào. Nêm nếm gia vị bằng bột nêm chay, điều chỉnh lượng dùng cho vừa khẩu vị. Khi nước sôi, thêm lá lốt vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp. Cuối cùng, rắc hành lá hoặc boaro thái nhỏ lên trên để tăng thêm hương vị.
