Cách làm món

Trám Đen Ỏm

Danh sách video

Video 1
CÁCH ỎM TRÁM THÀNH CÔNG 100%, TRÁM ĂN RẤT NGON, BÙI, NẤU ĐƯỢC NHIỀU MÓN TRONG NGÀY CÁCH LI DỊCH BỆNH
Video 2
Hướng dẫn om trám hiệu quả | Nhà hàng xóm Channel
Video 3
Cách Om Trám Đen Để Được Lâu Cực Chuẩn | Om Trám Đen Chuẩn

Nguyên liệu

  • - 500 g trám đen
  • - nước
  • - muối hạt

Các bước chế biến

  1. Rửa sạch trám đen với nước, loại bỏ bụi bẩn và tạp chất.
  2. Đun sôi một nồi nước, sau đó tắt bếp khi nhiệt độ nước đạt khoảng 60°C. Hòa tan một lượng nhỏ muối hạt vào nước ấm. Cho trám đen vào nồi sao cho trám ngập hoàn toàn trong nước. Đậy kín vung và ngâm trong khoảng 30 phút.
  3. Kiểm tra độ chín của trám. Trám đạt yêu cầu khi thịt trám mềm, có màu vàng bên trong và viền tím đặc trưng.

Công thức liên quan

Trám Đen Ỏm