Cách làm món
Lòng gà xào măng chua
Danh sách video
MĂNG TƯƠI XÀO LÒNG GÀ - Mẹo khử tanh làm sạch lòng gà Trắng Giòn đơn giản || ÂTTG
cách làm lòng gà xào măng chua thơm ngon.
Măng tươi xào lòng gà chuẩn vị | Bếp thùy dương21
MĂNG TƯƠI XÀO LÒNG GÀ -Món ngon cho gia đình|| Thanh Tâm Food.
Nguyên liệu
- - 300 gram măng chua trắng
- - 300 gram lòng gà
Các bước chế biến
- Rửa sạch măng chua nhiều lần để loại bỏ bớt vị chua gắt. Phi thơm hành tỏi băm trong chảo với một lượng dầu ăn vừa đủ. Cho măng chua vào xào, đảo đều tay và thêm khoảng 2 muỗng cà phê bột nghệ để tạo màu sắc hấp dẫn.
- Lòng gà sau khi sơ chế, thái miếng vừa ăn và ướp với chút gia vị cơ bản như muối, tiêu, hành tỏi băm. Cho lòng gà đã ướp vào chảo xào cùng măng chua. Đảo nhanh tay trên lửa lớn để lòng gà chín đều và không bị dai. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn (thường không cần thêm nhiều vì măng chua đã có vị). Rắc hành lá thái khúc lên trên để tăng thêm hương vị và màu sắc.
