Cách làm món
Trứng Vịt Chưng Óc Heo
Danh sách video
Món ăn hỗ trợ trí nhớ cực tốt - Óc heo chưng trứng | Con Ba Bỉnh | Món ngon chuẩn gia đình
Ốc heo chưng tốt cho hệ trí não mọi lứa tuổi| Con Ba Bỉnh | Món ngon chuẩn gia đình
TRỨNG CHIÊN ÓC HEO PHỐ CỔ THƠM NGON HẾT Ý, NGHĨ ĐẾN LẠI THÈM / Uầy TV
Nguyên liệu
- - 1 bộ óc heo
- - 1 quả trứng vịt
- - hành tím
- - 1 muỗng bột nêm
- - 0.5 muỗng bột ngọt
- - nước mắm
Các bước chế biến
- Óc heo sau khi mua về, nhẹ nhàng loại bỏ lớp màng mỏng bên ngoài và cẩn thận lấy hết các đường gân máu để khử mùi tanh. Rửa sạch lại với nước.
- Đập trứng vịt vào chén, thêm hành tím thái mỏng, bột nêm và bột ngọt. Nêm thêm một ít nước mắm để tăng hương vị.
- Đánh tan đều hỗn hợp trứng, sau đó nhẹ nhàng cho óc heo vào, trộn đều và để yên khoảng 10 phút cho óc heo ngấm gia vị.
- Đem hỗn hợp đi chưng cách thủy hoặc hấp trong nồi cơm điện đến khi chín hoàn toàn. Món này dùng nóng với cơm sẽ rất ngon.
