Cách làm món
Chim Chao Lá Mắc Mật
Danh sách video
Cách làm chim cút quay móc mật Ẩm thực Youtube
Đàn Ông Vào Bếp Làm Món Chim Quay Lá Mác Mật Lạng Sơn Tưởng Không Ngon Ngon Ngon Không Tưởng
SAPA TV | LÀM CHẢO CHIM CÚT QUAY LÁ MẮC MẬT SIÊU NGON VÀNG RUỘM THƠM LỪNG
Bí Quyết Làm Chim Quay Lá Móc Mật Ngon Tuyệt Đỉnh Của Bà Ngoại Thời Nay - Món Ngon Mỗi Ngày
Nguyên liệu
- - 5 con Cuốc
- - Lá mắc mật
- - Dầu hào
- - Gia vị cơ bản (muối, đường, tiêu)
Các bước chế biến
- Sơ chế chim cuốc bằng cách làm sạch kỹ lưỡng, dùng muối hạt chà xát để loại bỏ mùi tanh và chất bẩn. Sau đó, chặt bỏ phần chân và mỏ.
- Ướp chim đã sơ chế với dầu hào, một chút đường, muối và tiêu. Xoa đều gia vị lên mình chim, sau đó nhét lá mắc mật vào bụng chim để tạo hương thơm đặc trưng.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho chim đã ướp vào chiên. Chiên đều các mặt cho đến khi chim chín vàng đều và có màu sắc hấp dẫn.
