Cách làm món
Cá cơm kho tiêu
Danh sách video
CÁ CƠM KHO TIÊU | Cách kho cá cứng, ngon như ngoài tiệm | Bếp Của Vợ
CÁ CƠM KHO TIÊU - Cách Kho Cá Cơm Ngon Và Dễ Làm Tại Nhà | Cook béo
Cách làm CÁ CƠM KHO TIÊU ngon đơn giản ăn hao cơm - Combo Món Ăn
Cá Cơm Kho Tiêu - Mẹo ướp cá đậm vị màu đẹp không bị nát
CÁ CƠM KHO TIÊU theo cách này cá chắc thịt vị đậm đà bắt cơm | món ngon mỗi ngày htp
Cách Kho Cá Cơm Cứng Thịt Không Bị Tanh
Cách làm món cá cơm tươi kho cay tuyệt ngon cho ngày đông lạnh / By Cooking DT
Nguyên liệu
- - Cá cơm tươi
- - Tiêu xay
- - Hành lá
- - Tỏi
- - Ớt tươi
Các bước chế biến
- Sơ chế cá cơm bằng cách làm sạch, loại bỏ phần đầu và ruột. Ướp cá với nước mắm, đường, tiêu xay và hạt nêm. Điều chỉnh lượng gia vị tùy theo khẩu vị cá nhân. Để cá ngấm gia vị trong khoảng 20 phút.
- Chuẩn bị nồi kho, cho đường vào và đun trên lửa nhỏ đến khi đường chuyển màu nâu vàng cánh gián. Thêm dầu ăn, tỏi và ớt băm vào phi thơm.
- Cho cá đã ướp vào nồi, đảo nhẹ. Thêm một chén nước và một muỗng canh nước mắm. Kho cá trên lửa nhỏ liu riu đến khi nước kho cạn và sánh lại.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn trong quá trình kho. Khi cá gần được, thêm hành lá thái nhỏ và tiêu xay vào. Đảo nhẹ và tắt bếp.
