Cách làm món
Thịt Ba Chỉ Rang Riềng
Danh sách video
CÁCH LÀM BA CHỈ CHIÊN RIỀNG | ẨM THỰC PHÙNG TẤN
Phát hiện công thức làm món THỊT BA CHỈ CHIÊN RIỀNG cực kì đơn giản, thành công ngay lần đầu tiên
Cách làm THỊT RANG RIỀNG thơm nức mũi rất ngon và đưa cơm | Món ăn hàng ngày
Cách làm Thịt ba chỉ rang riền | BẾP VIỆT 24
Cách làm món thịt ba chỉ rang riềng sả thơm nức mũi!
Cách xào thịt với riềng ngon lạ miệng!
Bí quyết để riềng bám đều, riềng không bị cháy mà thịt chiên vẫn giòn
Nguyên liệu
- - 300 gram thịt ba chỉ
- - 1 củ riềng nhỏ
- - mì chính
- - nước mắm
- - đường
- - ớt băm
- - tỏi băm
Các bước chế biến
- Sơ chế riềng bằng cách cạo vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng rồi giã nhuyễn. Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn, dày khoảng 0.5cm.
- Cho thịt vào chảo, rang trên lửa vừa đến khi thịt xém cạnh và ra bớt mỡ. Gạn bớt mỡ thừa.
- Thêm nước mắm, đường, ớt băm, tỏi băm vào chảo thịt, đảo đều để thịt ngấm gia vị. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
- Cho riềng đã giã nhuyễn vào chảo, đảo đều tay để riềng bám đều vào thịt. Rang thêm khoảng 3-5 phút cho riềng dậy mùi thơm và thịt chín hoàn toàn.
