Cách làm món
Gà ác chưng yến
Danh sách video
CÁCH HẦM GÀ ÁC VỚI TỔ YẾN RẤT BỔ DƯỠNG
#Cooking story - Gà ác tiềm tổ yến - Yến nhà Mao #gàác
GÀ ÁC HẦM TỔ YẾN THUỐC BẮC HẠT SEN TÁO ĐỎ
TỔ YẾN HẦM GÀ ÁC #DUCBAPCONNECT
HƯỚNG DẪN NẤU MÓN TỔ YẾN TIỀM GÀ ÁC THUỐC BẮC THƠM NGON BỔ DƯỠNG TỐT CHO SỨC KHỎE
Nguyên liệu
- - 1 con gà ác
- - 1/2 muỗng trà muối hồng
- - 600 ml nước lọc
- - 1 củ gừng nhỏ
- - 3 củ hành tây nhỏ
- - 4 tổ yến nhỏ (đường kính cỡ 2-3cm)
Các bước chế biến
- Sử dụng nồi sứ để đảm bảo chất lượng món hầm. Gà ác sau khi làm sạch, đặt vào nồi. Hành tây bóc vỏ, bổ đôi.
- Thêm gừng, hành tây và muối hồng vào nồi. Đổ nước lọc sao cho vừa ngập gà. Đậy nắp và hầm ở lửa nhỏ trong vòng 60 phút để thịt gà mềm và thấm gia vị.
- Cho tổ yến vào nồi, đảm bảo yến ngập hoàn toàn trong nước hầm. Đậy nắp kín và tiếp tục hầm thêm 15-20 phút để yến chín mềm và hòa quyện hương vị.
- Món gà ác chưng yến đã hoàn thành. Múc ra bát và thưởng thức nóng.
