Cách làm món
Đậu rán giòn rỗng ruột
Danh sách video
Đầu Bếp Nhà Hàng 5 Sao Chỉ Mẹo Chiên Đậu Hũ Giòn Xốp , Ruột Mềm ,Nhờ Thực Hiện Bước Này
Cách Chiên Đậu Hủ Giòn Ngoài Mềm Béo Bên Trong Cực Hay / Cách Chiên Đồ Ăn Không Bao Giờ Văng Bắn Dầu
Nguyên liệu
- - 2 bìa đậu phụ
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Chọn đậu phụ mềm để đạt độ ngon lý tưởng. Dùng giấy bếp thấm khô hoàn toàn nước trên bề mặt đậu, sau đó cắt thành miếng vuông vừa ăn.
- Đổ dầu vào chảo sao cho gần ngập miếng đậu, đun nóng ở lửa vừa. Khi dầu đạt nhiệt độ, nhẹ nhàng cho đậu vào rán. Khi mặt đậu bắt đầu se lại, dùng đũa đảo đều và liên tục để đậu chín vàng đều các mặt. Gắp đậu ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Thưởng thức đậu rán nóng giòn ngay sau khi chế biến để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
