Cách làm món
Cá diêu hồng nướng sả
Danh sách video
Cá Diêu Hồng nướng Sả ớt làm mồi nhậu thơm ngon đến khó tả
CÁ NƯỚNG MUỐI ỚT SẢ bằng nồi chiên không dầu giòn ngọt thơm cuốn bánh tráng cực ngon |Nhamtran FV
Cá Điêu Hồng nướng gừng, sả - Thành Phố Hôm Nay [HTV9 – 28.12.2015]
CÁ NƯỚNG RIỀNG SẢ THƠM NỨC MŨI - Fish baked
Nguyên liệu
- - 1 con cá diêu hồng (khoảng 1.3kg)
- - 8 cây sả
- - 2 nhánh gừng
- - 8 đầu hành
- - 4 trái ớt
Các bước chế biến
- Sơ chế cá diêu hồng bằng cách làm sạch kỹ, có thể cắt làm hai khúc để vừa với nồi chiên không dầu. Sả cắt khúc ngắn, đập dập. Gừng cạo vỏ, thái lát mỏng.
- Xếp cá đã sơ chế lên giấy bạc, xen kẽ với sả, gừng, đầu hành và ớt. Gói giấy bạc kín cá cẩn thận để giữ hương vị và độ ẩm khi nướng.
- Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200°C trong khoảng 5 phút. Sau đó, cho cá đã gói giấy bạc vào nồi và nướng trong 25 phút. Kiểm tra độ chín của cá, nếu cần có thể nướng thêm vài phút.
