Cách làm món
Đậu phụ cay
Danh sách video
Đậu Hũ Tứ Xuyên thơm ngon kích thích vị giác cách làm rất dễ và nhanh | How To Make Mapo Tofu
✅ Đậu Phụ Sốt Cay Đơn Giản Lại Quá Ngon - Nấu Ăn Nhanh | Hồn Việt Food
Cách làm món Đậu Hủ Tứ Xuyên chay thơm ngon và đậm đà hương vị | How to make Sichuan Ma Po Tofu
Nguyên liệu
- - Đậu phụ
- - Xì dầu
- - Ớt khô
- - Đường
- - Dầu mè
- - Vừng rang
Các bước chế biến
- Cắt đậu phụ thành miếng vừa ăn. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu phụ vào chiên vàng đều các mặt. Gắp đậu phụ ra, để ráo dầu.
- Chuẩn bị nước sốt cay: Trong một bát nhỏ, trộn xì dầu, đường, một ít dầu hào và ớt khô băm nhỏ. Thêm dầu mè để tăng thêm hương vị thơm ngon. Điều chỉnh lượng ớt tùy theo khẩu vị.
- Đổ nước sốt vào chảo đậu phụ, đậy vung lại và đun nhỏ lửa. Rim đậu phụ trong khoảng 5-7 phút, thỉnh thoảng đảo nhẹ để đậu ngấm đều gia vị. Khi nước sốt sánh lại, tắt bếp. Rắc vừng rang lên trên để trang trí và tăng thêm hương vị.
