Mì gạo nấu sườn

Nguyên liệu

• - 300 gram sườn non
• - mì gạo

Các bước chế biến

1. Luộc mì gạo trong khoảng 3-4 phút cho đến khi sợi mì mềm. Nhanh chóng vớt mì ra và xả qua nước lạnh để giữ độ dai.
2. Ninh sườn non cho đến khi thịt mềm và nước dùng ngọt. Gỡ bỏ xương sườn, nêm nếm gia vị (muối, đường, nước mắm) cho vừa ăn. Đun sôi lại nước dùng, cho mì gạo đã luộc vào, đun nhỏ lửa khoảng 2-3 phút để mì ngấm gia vị. Tắt bếp.